المشاركات

عرض المشاركات من يونيو, ٢٠٢٢

كيفية عمل الفلافل (آي مجلة،موضوع)

صورة
  كل شيء عن الفلافل الفلافل هي احد الاطباق العربية والعالمية الشهيرة حول العالم والتي تعد بعدة طرق مختلفة باختلاف البلدان التي تصنعها، على سبيل المثال فهناك الفلافل السورية  و  الفلافل  ا لمصرية والفلافل اللبنانية التي تختلف عن بعضها في طريقة التحضير. يعد هذا الطعام اللذيذ من أشهر الأطعمة في الشرق الأوسط لعدة أسباب، ومن تلك الأسباب هي سرعة طهيها وسعرها الرخيص وكونها وجبة نباتية. بالطبع فان هذه الشعبية أدت الى إصدار العديد من الوصفات للفلافل، على سبيل المثال أولئك الذين يرغبون في تناول الفلافل بكميات أقل من السعرات الحرارية يمكنهم تحضيرها في الفرن بدلاً من قليها في الكثير من الزيت. ابقي معنا في هذا الجزء من الموقع لكي تتعلمي اسرار تحضير هذه الوجبة العالمية، لكن لفعل ذلك عليك اولاً ان تتعرفي على نقاط تفتت الفلافل فهي من اهم الخطواط للحصول على افضل نتيجة، علاوة على ذلك اذا كنت تتبعين حمية خاصة فعليك معرفة السعرات  الحرارية للفلافل، وفي النهاية سوف تحتاجين الى صلصة الفلافل الخاصة لتكملي عملك الحرفي على اكمل وجه، اذا كانت  تلك النقاط تهمك فابقي  معنا لتحصلي على الجواب الشافي. المكونات ا

طريقة عمل البرياني العراقي بالدجاج

صورة
وصفة البرياني العراقي على أصولها، طبق عراقي بأمتياز وسهل التحضير، وصفتنا في هذا الموقع(آي مجلة) توضح طريقة التحضير بالخطوات. طريقة عمل البرياني العراقي بالدجاج طبق البرياني من الأطباق ذات أصول هندية لكن تشتهر بشكل كبير في الدول العربية و منها العراق، يعتبر طبق رئيسي يتكون من الأرز و اللحم ولها وصفات مختلفة. مكونات برياني الدجاج العراقي: عدد واحد من الدجاج مقطع الى 4 قطع كوبان من الأرز ذات حبة كبيرة نصف كوب من الشعرية 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم مقطع الى مكعبات صغيرة حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم نصف كوب من الزبيب نصف كوب من اللوز المقلي م ك من بهارات البرياني ن م ص من دقيق اللومي ن م ك من الكركم طريقة تحضير البرياني: - نقوم بسلق الدجاج ونضيف اليه الكركم و بهارات البرياني و دقيق اللومي حتى تنضج الداج و من ثم نستخرج الدجاج و يقلى حتى يصبح لونها محمر، ونضع المرقة جانبا لـ يطهى الأرز فيه. - نقوم بقلي البطاطس و البازلاء مع رش م ص من الملح وبهارات البرياني. - نضع في وعاء كبير الرز المنقوع مسبقا و تم تصفيته مع إضافة خليط البطاطس و البازلاء و اضافة الشعرية المحمصة و خ

طريقة تحضير البامية الرمضانية

صورة
 مكونات بامية رمضان 1 كوب دقيق 1 كوب ماء 2 بيض كبير 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا زبدة 50 جم 2 ملاعق كبيرة سكر للشراب: 2 كوب سكر 1 كوب ماء نصف كوب روز 2 ملعقة كبيرة زعفران مطهي عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة معلومات المغذيات 43 كالوري 10 غرامات من الدهون 20 جرام من الكربوهيدرات 2 جرام من البروتين حلوى البامية اللذيذة في رمضان مألوفة للجميع. لدينا جميعًا ذكريات جميلة عنها ، وعندما يتعلق الأمر بها ، تضعف قلوبنا. قلوبنا تريد بامية ذهبية مليئة بالقطر لتغمر أسناننا في تلك اللحظة ونفجر كل الشراب بالغاز ... وباختصار ، إنه شهر رمضان وحلوياته: البامية والكوسا والبقلاوة والغوش. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا حلاوة طحينية لها مكانها. إذا كنت ترغب في تنويع حلويات رمضان ، يمكنك الاستمتاع بنفس الحلويات الموجودة في الدول الإسلامية الأخرى ، مثل البقوليات المصرية ، والتي يطلق عليها بالطبع الزلابية باللغة العربية. حسنًا ، حان الوقت الآن لإخبارك بكيفية صنع البامية اللذيذة محلية الصنع. ليس من الصعب جدًا التحضير ، ولكن هناك نقاط يجب الانتباه إليها وأيضًا توخي الحذر عند العمل بالزيت الساخن. بالطبع ، الشيء المثير للاهتمام