طريقة تحضير حلويات ساق العروسة بدون فرن

طريقة تحضير حلويات ساق العروسة بدون فرن

 

حلويات الزفاف هي واحدة من الحلويات التقليدية لبلدنا التي نصنعها في هذا البرنامج التعليمي دون الحاجة إلى فرن .

المكونات حلويات ساق العرسان بدون فرن
دقيق الحلويات	2 تدابير
سمنة	1 قياس
مسحوق السكر	3 ملاعق كبيرة
مسحوق الهيل	1 ملعقة صغيرة
جوز	یم پیمانه

طريقة تحضير حلويات ساق العروسة بدون فرن

المرحلة الأولى

لتحضير الكيك بدون فرن، في بداية العمل، صب الزبدة في وعاء مناسب واخلطهم بخلاط عالي السرعة لفتح قوام الزبدة. ثم أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات لمدة دقيقتين أخريين.

المرحلة الثانية

في هذه الأثناء، نخلط الدقيق مع مسحوق الهال ونخلطه مرتين إلى ثلاث مرات، ثم نضيف الزبدة إلى الخليط على عدة خطوات ونخلط المكونات بمخفقة لتجمع عجينة طرية في الوعاء.

المستوى الثالث

في هذه المرحلة نلف العجين في نايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يرتاح. بعد هذا الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة الرابعة

الآن نأخذ حجم حبة الجوز من العجين ونشكلها على شكل مغزل أو دائري. نحضر العجينة كلها بنفس الطريقة، ثم نضع القدر المناسب على نار خفيفة مع نثر اللهب لعمل فرن منزلي.

الخطوة الخامسة

بعد 10 دقائق عندما يكون القدر ساخنًا، نضع طبقتين من ورق الشحوم فيه، ثم نضع العجين المحضّر في القدر بالترتيب ونضع الشراب على غطاء القدر.

الخطوة السادسة

يعتمد وقت خبز الحلويات على الحرارة تحت القدر ومادته. بعد 25 دقيقة نقوم بفحص الحلويات وإذا تم طهيها نتركها على النار لتبرد ثم نزينها بالسكر البودرة ونقدمها..